Salam syg semua..
Semlm teringin sgat nak makan sotong masak serai yg kuah hitam tu... jadi lepas balik krja, ajak hubby g Econsave cari sotong,
Jadi ary ni saya nak masak la masakan tu.. xceli, sebenarnya masakan tu dari pantai timur.. mayB, klau u alls bukan dri pantai timur, x tau masakan ni kot..
Resepinya sgat simple dan untuk yg nak berdiet masakan ni sesuai sgat lah...
 |
| hirisan bwg merah/bwg putih, serai ketok n sotong |
 |
| asam keping, gula nisae, garam n perasa |
*RESEPINYA*
Sotong dibersihkan(jangan buang dakwat)
Bwg merah dihiris
Bwg putih dihiris
Asam keping
Serai diketok
Gula Nisae(Gula Melaka)
Garam N Perasa
*CARANYA*
Masukkan kesemua bahan kecuali sotong, apabila mendidih bru masukkan sotong...
Tadaaaa.... ini la rupanya sotong masak serai setelah masak, sedap dimakan dgn ikan goreng n sambal belacan.. anak2 saya suka sgat, makan nasi sampai licin pinggan..mesti u alls pelikan kuah dia warna hitam, itu sebenarnya dakwat yg ada dlm sotong tu.... Cubalahhhhh....
Sampai jumpa lagi......
1 comment:
ida pun salu masak sotong cara ini. tapi ida tak letak seraii.. ida suka letak asam keping. hhehehee
Post a Comment